常陸牛コンビーフのご紹介

当店のハム・ソーセージなどのシャルキュトリーはすべて
自社工房であるiijima meat factoryにて製造しております。

今回は、その中の商品の一つ「常陸牛コンビーフ」をご紹介いたします。

常陸牛コンビーフは、茨城の銘柄牛「常陸牛」の赤身を塩とスパイスで
ゆっくり塩漬け熟成させ、素材や製法にこだわっております。
その製法により、贅沢な旨みと上品なコクが最大限に引き出された逸品です。

この商品、肉のイイジマ本店にて販売しておりますが、
レストランのメニューなどにもあり、
俳優の辰巳琢郎さんがレストランイイジマで食事されたとき、
このコンビーフを「美味しい」とお褒めいただいたこともございます。

今まで、生産体制の兼ね合いからお取り寄せを積極的に行っておりませんでしたが、
お客様からのご要望のお声もたくさんあり、お取り寄せをスタートさせていただきます。

ぜひ、この機会にご購入されてみては？
常陸牛コンビーフをお取り寄せ