常陸牛 A5 すきやき 肩ロース 自宅用

常陸牛・黒毛和牛専門店 肉のイイジマ
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2019年父の日
6/7(火)以降のご注文については、最短出荷とさせていただきます。
日付指定をご希望の方は6/7までにご注文・日付指定しご注文下さいませ。
※父の日以降の日付指定は承っておりますので、ご注文ページの「お問い合わせ欄」に希望日を記載下さいませ。
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常陸牛A5すきやき肩ロース 自宅用

すき焼きの定番部位「霜降り肩ロース」。柔らかく、濃厚な旨味が堪能出来ます。

おすすめ商品

内容量
500g(3-4人前)
本体価格7,000
(税込7,560円)
1,000g(7-8人前)
本体価格14,000
(税込15,120円)

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本体価格7,000本体価格14,000

(税込7,560円) ~ (税込15,120円)

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商品コード: sukiyaki_kata_roce_j1000 ~ sukiyaki_kata_roce_j500

発送温度

「新鮮な冷蔵便」か「長期保存の冷凍便」の2種類が選択出来ます。
※冷凍商品を同梱している場合は、冷凍便になります。

消費期限 出荷日含む4日間。
保存方法 冷蔵は5℃以下・冷凍は-18℃以下で保存して下さい。
包装形態 お肉を白トレーにのせラップをかけます。
その後、防水加工の施された包装紙でお包み致します。
お届け日 正午までの決済・入金確認で当日出荷。ご希望の配送日時も承っております。
熨斗・カード 無料でお付け致します。「カートに入れるボタン」付近から選択下さいませ。
補足 画像はイメージです。
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常陸牛A5霜降り肩ロース
すき焼き用

実店舗の人気No.1商品をお届け

  • 創業55年の老舗肉店がスライス
  • 茨城県産銘柄牛「常陸牛」の最高級ランク「A5」
  • 柔らかく常陸牛の風味がよく感じられる部位

霜降りと赤身のバランスが最も美しい肩ロース部位。
とろけるような柔らかさと濃厚な旨味、
そして常陸牛特有の上質な脂。
贅沢の一言に尽きます。
お祝い・記念日・パーティーなどの席に出せば
大盛り上がり間違いなし。
ギフトにも大変喜ばれているすき焼き肉です。

日本三大和牛(松阪牛・近江牛・米沢牛)にひけをとらない常陸牛

柔らかな食感とともに溶けるような味わいが感動を生み出す。

当店ならでは圧巻の一枚。1枚約80g~90g程の大判サイズ。

包装について

白の発泡トレーにお肉と牛脂を入れます。
常陸牛の和紙を貼り、フィルムで包みます。
当店のパンフレットやすきやきの召し上がり方を添えます。
防水加工を施した包装紙でお包みします。
厚手のフィルムに入れ、お荷物伝票をお貼りしお届け致します。
※同梱や複数個の場合、段ボールに入れてお届け致します。

※写真はイメージです。

安心の「すき焼きの作り方」付き

すき焼きの作り方には地方や家庭によってさまざまな方法がありますが、
ここでは関東地方で一般的な調理法をご紹介いたします。
ご家族、ご友人でひとつのお鍋を囲み、はずむ会話と常陸牛のまろやかな味わいをお楽しみください。

<用意するモノ>

・牛肉
・牛脂
・長ねぎ
・玉ねぎ
・しらたき
・焼き豆腐
・きのこ類(しめじ・まいたけ・えのきなど)
・昆布だし汁
・イイジマのすき焼きタレor割下(しょうゆ・砂糖など)

<召し上がり方>

①まず、牛脂を溶かします。これからお肉をなじませるために必ず必要です。
②お鍋が温まりましたら斜めに切った長ねぎを敷き、香りが出るまで焼きます。
それからねぎの上にお肉を広げながら並べてください。こうすることで香ばしいねぎの風味をお肉に移すことと、お肉を焼きすぎないようにすることができます。
③火が通る前にイイジマのすき焼きタレ(又は割下)を入れます。
④昆布でとっただし汁(水または酒でもよい)を回し入れ、お好みの味に調えます。
⑤牛肉を生卵にからめてお召し上がりください。少し赤みが残る程度の火の通り具合がベストです。焼き過ぎは禁物です。
⑥その後、きのこ類、玉ねぎ、春菊、焼き豆腐などをお鍋に入れます。(お好みによりお肉も入れてください)
きのこ類はえのき、しめじ、まいたけなど、いろいろな種類を入れますと全体の風味が豊かになります。
⑦しらたきにはお肉を固くする成分が含まれていますので(そうでないものもあります)、お肉から離して入れるようにしてください。
⑧完成!!生卵にからめて思う存分お召し上がりください。お好みで七味唐辛子などを少々振りかけてもピリッとして味が締まります。
 栄養バランスのために、一緒に野菜も摂りましょう。また、きのこ類は火が通るまでに少し時間がかかりますが、それだけでお鍋全体にきのこ類の旨味と風味がより広がります。

贈った方も、貰った方も
安心の召し上がり方レシピ付き♪
※冷凍の場合解凍方法も

熨斗(名入れも可)・メッセージカード無料

短冊の熨斗をお付けしております。
包装紙の上に貼る「外熨斗」です。
※結婚御祝や御仏前など結び切は包み熨斗です。
蝶結び・結び切・仏事すべて対応。
メッセージカードはシーンに合わせて様々なデザインでお造りしております。
>熨斗・カードについて

金額のわかる明細書・注文書・納品書などは同封しておりません

当店ではペーパーレス・ギフト需要が多いため金額のわかるものは一切お付けしておりません。
領収書をご希望の方は、ご注文の際の備考欄に「宛名」「但し書き」また、郵送先などご記載下さいませ。