常陸牛A5すきやきお試しセット紹介

常陸牛・黒毛和牛専門店 肉のイイジマ

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常陸牛A5すきやきお試しセット

すき焼きにぴったりの肩ロースと旨味たっぷりもものセット。

内容量
肩ロース100g + もも100g (約2人前)
すき焼きタレ1本

本体価格3,000

(税込3,240円)

数量

加算ポイント:30pt

商品コード: sukiyaki_otameshi_set

発送温度

「新鮮な冷蔵便」か「長期保存の冷凍便」の2種類が選択出来ます。
※冷凍商品を同梱している場合は、冷凍便になります。

消費期限 出荷日含む4日間。
保存方法 冷蔵は5℃以下・冷凍は-18℃以下で保存して下さい。
包装形態 お肉・タレを竹皮に包み、白の発泡トレーに入れラップしております。
その後、防水加工の施された包装紙でお包み致します。
お届け日 正午までの決済・入金確認で当日出荷。ご希望の配送日時も承っております。
熨斗・カード 無料でお付け致します。「カートに入れるボタン」付近から選択下さいませ。
補足 画像はイメージです。
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安心の「すき焼きの作り方」付き

すき焼きの作り方には地方や家庭によってさまざまな方法がありますが、
ここでは関東地方で一般的な調理法をご紹介いたします。
ご家族、ご友人でひとつのお鍋を囲み、はずむ会話と常陸牛のまろやかな味わいをお楽しみください。

<用意するモノ>

・牛肉
・牛脂
・長ねぎ
・玉ねぎ
・しらたき
・焼き豆腐
・きのこ類(しめじ・まいたけ・えのきなど)
・昆布だし汁
・イイジマのすき焼きタレor割下(しょうゆ・砂糖など)

<召し上がり方>

①まず、牛脂を溶かします。これからお肉をなじませるために必ず必要です。
②お鍋が温まりましたら斜めに切った長ねぎを敷き、香りが出るまで焼きます。
それからねぎの上にお肉を広げながら並べてください。こうすることで香ばしいねぎの風味をお肉に移すことと、お肉を焼きすぎないようにすることができます。
③火が通る前にイイジマのすき焼きタレ(又は割下)を入れます。
④昆布でとっただし汁(水または酒でもよい)を回し入れ、お好みの味に調えます。
⑤牛肉を生卵にからめてお召し上がりください。少し赤みが残る程度の火の通り具合がベストです。焼き過ぎは禁物です。
⑥その後、きのこ類、玉ねぎ、春菊、焼き豆腐などをお鍋に入れます。(お好みによりお肉も入れてください)
きのこ類はえのき、しめじ、まいたけなど、いろいろな種類を入れますと全体の風味が豊かになります。
⑦しらたきにはお肉を固くする成分が含まれていますので(そうでないものもあります)、お肉から離して入れるようにしてください。
⑧完成!!生卵にからめて思う存分お召し上がりください。お好みで七味唐辛子などを少々振りかけてもピリッとして味が締まります。
 栄養バランスのために、一緒に野菜も摂りましょう。また、きのこ類は火が通るまでに少し時間がかかりますが、それだけでお鍋全体にきのこ類の旨味と風味がより広がります。

贈った方も、貰った方も
安心の召し上がり方レシピ付き♪
※冷凍の場合解凍方法も