和・洋・中のプロのシェフが手造りする多彩な料理

常陸牛を主に、国産の精肉を取り扱う精肉店「肉のイイジマ」を母体に、お惣菜専門店・レストランなどを経営するイイジマ。
すべての店舗は「手造り・地産地消」をモットーに、厳選した素材、工夫を凝らした製法など、「本物の美味しさ」を追求したスペシャリストが集まっております。

対面販売、レストランの実績を活かした確かなサービス

イイジマでは、小売店の対面販売、レストランのサービスなどそれぞれの良さを活かし、経験豊富なシェフ・フロントスタッフが、お打合せから準備、お料理の提案まで、サポートすることが可能です。

各種ご会合から、レセプションパーティ、会議や講演会との連携など、ホテルのクオリティに負けないサービスで、様々なシーンに対応いたします。

ケータリングとオードブルの違い?

ケータリング

陶器などのお皿で設置・撤収・装飾などスタッフ付きのサービスを行います。
価格面ではサービススタッフや装飾が無い分オードブルの方が割安となりますが、設営の準備の大変さやお料理の見栄えなどを重視する場合はケータリングがおすすめです。

オードブル

お店で作ったお料理を使い捨てのプレートに盛り込んでお届けいたします。お受け取りいただいたら、テーブルに並べるだけ、後片付けも簡単なのでお気軽にご注文いただけます。
（※お料理は、衛生面を考慮して常温で美味しくお召し上がりいただけるものをご用意しております。）