2020年DELI-1 おせち「華-HANA-」
2019/10/11
臨時休業のお知らせ
台風の影響により10/12(土)は休業とさせていただきます。
ご不便おかけし申し訳ございません。
2019年 iijima DELI-Iのクリスマスメニューが完成しました。ご予約承り中。
2020年 おせちメニューのご案内。ご予約承り中。
一期一食
笑顔になる美味しさを追求して
美味しいたべものは、心を豊かにします
イイジマは、その時にしか味わえないモノ、人が人として生きていくのに大切な食を安全に健やかに過ごせるよう寄り添い続けてきました。 茨城に根付くイイジマは、肉・料理・接客のエキスパートが自身をもってプロデュースする食のプロ集団です。 地産地消を掲げ、必要以上に添加物を使わず健康に良いモノをベースに、作り手とのつながりが見える質の高い美味しさを提供してまいりました。 イイジマの質へのこだわりは自由な発想を生み、古き良きものはそのままに常に新しい美味しさを追求していきます。 食の安全・安心、笑顔になるお惣菜を食卓へ
イイジマのいい素材宣言
選りすぐりの素材
創業以来、牛肉・豚肉・鶏肉すべて国産肉にこだわり"肉のイイジマ"の肉のプロが選りすぐった肉のみを使用。
野菜ソムリエ、料理長が旬の地元野菜を厳選
自社工房手造りのシャルキュトリー
本場ドイツで金賞受賞を認められた実力派商品
自然熟成の素材の良さを愉しむ
イイジマのハム・ソーセージなど食肉加工品はすべて自社工房製造。必要以上に添加物を使わない無加水ドイツ製法
日替わりメニューやスポットメニューなどバリエーション豊富な構成
和・洋・中、各種惣菜など多彩な品揃え。毎日50種以上をご提供。
各店舗、プロの料理による繊細な味付けで心を込めた美味しさをご提供
各厨房正社員比率が100%
真心籠った丁寧なサービス
保存料や着色料を一切使用せず、人の手による丁寧な味付けは、素材本来の美味しさを生かします。
お客様一人ひとりにあわせ、お好みの料理を好きな分だけお選びいただけます。
丁寧かつ、懇親な対面サービス。お客様のニーズに応えられる臨機応変な対応。
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