2021年3月

4種類の人気ピザを1枚に合体!よくばり4種ピッツァ

イイジマのよくばり4種ピッツァとは イイジマのピッツァはイタリアカプート社のサッコロッソtype″00”を使用したナポリピッツァです。 これを24時間以上発酵させたものを使うことによって生地のモチモチ感を強調させています。 ぷりぷり海老アスパラクリーム 微かな酸味の効いたトマトクリームのサーモンほうれん草 甘めな照り焼きソースにマヨネーズがマッチしたテリヤキチキン きのこやベーコンたっぷりのカプリ […]

【常陸牛使用】自家製ミートソース香る お肉屋さんのミートパイ ご当地

イイジマのミートパイとは イイジマのミートパイには、茨城のブランド「常陸牛」と「ローズポーク」を使用。 時間をかけてじっくり煮込み、常陸牛特有の濃厚な旨味がたっぷりと染み込んだ自家製ミートソースは絶品! また、ソースを包む生地はフランス産の小麦粉100%を使用し、バターを丁寧に折り込んで焼き上げている為、サクサクと食感のいいパイに仕上がっています。 焼き目のついた生地はスタッフがひとつひとつ丁寧に […]