2019 洋風おせち料理
IIJIMA OSECHI
IIJIMA OSECHI
予定数に限りがございますので、お早めにご予約をお願い致します。生ものですので、なるべくお早めにお召し上がりください。
一部、器や料理内容が写真と異なる場合がございますので、予めご了承ください。
※商品により一部真空パックのものがございます。
上記にておせちのご予約を承っております。
WEB予約にておせちをご予約する場合、日にちを12月31日に設定下さいませ。
上記は宅配でのお取り寄せショップです。ご不明な点は029-254-2441まで
常陸牛ランプのローストビーフ
国産鶏のラグー トリュフとセップ茸の香り
ローズポークと自家製ソーセージのパイ包み焼き
常陸牛ビーフシチュー
国産牛ホホ肉とスモークチーズのテリーヌ
茨城が誇るブランド牛。上品な旨味が堪能出来ます。
常陸牛のバラ肉を自家製デミグラスソースでじっくり煮込みました。
骨付きモモ肉を特製デミグラスソースとトリュフ・セップ茸で煮込みました。
茨城ブランド豚と手造りソーセージをパイに包んで焼き上げました。
ホホ肉を３日間塩漬けし、煮込み、イイジマ特製ベーコンで巻いて焼き上げました。
良質の大きな海老をボイルしてプリプリに。
自家製ベシャメルソースに小海老とズワイガニを入れた濃厚なグラタン。
鮑・蟹・帆立・海老をコンソメジュレで固めた贅沢なゼリー寄せ。
帆立貝と白身のスリ身を丹念に混ぜ蒸したしっとりテリーヌ。
フランス産のマロンをふんだんに使ったコクのある特製プリン
